
Eiwitrijke zandgebakjes met aardbeien
Aardbeiengebakjes met een hoog eiwitgehalte zijn een echte klassieker voor de zomer – boterachtige stukjes koek, door midden gesneden en gevuld met verse aardbeien. Voor de luchtige, maar eiwitrijke vulling gebruiken we een mengsel van yoghurt en slagroom.