Veganistische tofu-nuggets

Met heerlijk krokante tofu

Recept tofu nuggets
Doel muscle_building
Totale tijd 45 mins
Moeilijkheid Easy
Voedingswaarden (per portie)
kcal 65
Eiwitten 6 g
Vetten 4 g
KOOLHYDRATEN 1 g
Ingredients …

3 Persons

Je boodschappenlijstje

Uit dit recept haal je 18 tofu-nuggets. Een portie bevat 65 kcal en 6 gram proteïne.
400 g tofu
2 el Instant Oats
Instant Oats
Instant Oats
Dé natuurlijke Weight Gainer.
4.6/5
€ 9,99
1000 g
(€ 9,99/1 kg )
2 tl paprikapoeder
1 tl knoflookpoeder
1 tl zout
1 tl peper
100 ml amandelmelk, ongezoet
100 g Protein Flakes
Protein Flakes
Protein Flakes
De ultieme proteïne-kick van de Bodensee.
4.5/5
€ 9,99
300 g blik
(€ 33,30/1 kg)
oliespray
dipsaus naar keuze

Veganistische tofu-nuggets

Met heerlijk krokante tofu

Door:
Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Ja, je leest het goed! Veganistische kipnuggets. Knapperig en zacht tegelijk. Met een eiwitrijk laagje paneermeel. Voor de crunchy korst gebruik je onze Protein Flakes. Wij hebben de tofu in de oven gebakken en daar heel weinig vet voor gebruikt. Zo lekker is fitnessfood!

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Dep het blok tofu met keukenpapier droog en snijd in stukken van gelijke grootte.
  • Meng de Instant Oats, 1 tl paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom. Voeg de amandelmelk toe en mix met een garde.
  • Verdeel de Protein Flakes op een bord en voeg nog 1 tl paprikapoeder toe. Goed mengen.
  • Doop de stukjes tofu in het vloeibare mengsel en rol dan door de Protein Flakes.
  • Leg de tofu dan op een met bakpapier beklede ovenplaat en besprenkel met wat olie.
  • Bak ca. 30 minuten tot ze krokant zijn. Draai de nuggets halverwege de baktijd om.
  • Eet smakelijk!

Hoe krijg ik dat krokante paneermeel?

Naast onze Protein Flakes kun je ook andere ingrediënten gebruiken als paneermeel. Cornflakes of broodkruimels doen het ook goed. Maar deze bevatten weinig eiwitten en veel koolhydraten.
Jouw Body Check

Wilt u uw voeding verbeteren? Onze Body Check zal helpen!

  • Persoonlijke BMI-berekening
  • Handige voedingstips
  • De juiste producten om jouw doel te bereiken
Nu beginnen