Vegan Paleo Muffins Salty Peanut

Glutenvrij en zonder toegevoegde suikers

Veganistische Paleo-muffins
Doel shape
Totale tijd 40 mins
Moeilijkheid Easy
Voedingswaarden (per portie)
kcal 189
Eiwitten 12 g
Vetten 8 g
KOOLHYDRATEN 14 g
Ingredients …

1 Person

Je boodschappenlijstje

Uit dit recept haal je 6 Paleo-muffins. 1 muffin bevat 189 kcal en 12 gram eiwit.
2 middelgrote bananen (heel rijp)
50 g Pindakaas
Pindakaas
Pindakaas
De lekkere proteïnesnack
4.5/5
4.9900
250 g pot
()
60 ml amandelmelk, ongezoet
2 el Psylliumschil of lijnzaad, fijngemalen
1 tl bakpoeder
80 g amandelmeel
20 g kokosmeel
2 tl Flavour Kick Bananensmaak
Flavour Kick Bananensmaak
Flavour Kick Bananensmaak
Minder suiker eten en de smaak van je favoriete gezonde gerechten verbeteren was nog nooit zo makkelijk
4.3/5
€ 9,99
120 g
(€ 8,33/100 g)
40 g Vegan Protein Balls Salty Peanut Butter
Vegan Protein Balls Salty Peanut Butter
Vegan Protein Balls Salty Peanut Butter
Een zoete vegan snack voor onderweg
4.4/5
€ 1,99
40 g
(€ 4,98/100 g)

Vegan Paleo Muffins Salty Peanut

Glutenvrij en zonder toegevoegde suikers

Door:
Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Deze Paleo-muffins zijn niet alleen super clean, ze zijn ook super lekker. Het deeg bestaat grotendeels uit noten, zaden en fruit en past daarom ook heel goed binnen een glutenvrij dieet. En in het midden van de muffins zit een kleine verrassing: onze smeuïge Protein Balls. 100% plantaardig, rijk aan proteïne en vol speciaal geselecteerde vruchten. Als tussendoortje of gebakken in onze muffins – de balletjes zijn niet te versmaden!

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 180 ℃ (boven-/ onderwarmte).
  • Pureer de bananen in een grote kom met een vork.
  • Voeg de pindakaas en amandelmelk toe en roer tot een glad mengsel.
  • Voeg nu de psylliumschillen, bakpoeder, amandelmeel, kokosmeel en Flavour Kick toe aan de kom en mix alles door elkaar tot een vast deeg ontstaat.
  • Verdeel het deeg over 6 vormpjes. Druk in elk vormpje een Protein Ball in het midden en bedek met deeg. Vul de muffinvorm tot over de rand, want de muffins komen nauwelijks omhoog.
  • Bak de Paleo-muffins in 30 minuten goudbruin in de oven. Laat ze daarna eerst afkoelen.
  • Eet smakelijk!

Onze tip

Als je niet van bananen houdt, gebruik dan 240 gram appelpuree voor het deeg.
Jouw Body Check

Wilt u uw voeding verbeteren? Onze Body Check zal helpen!

  • Persoonlijke BMI-berekening
  • Handige voedingstips
  • De juiste producten om jouw doel te bereiken
Nu beginnen