Hot Cross Bun Cookies

Een gezondere variant van de Engelse paasbroodjes

Gezonde Hot Cross Bun Cookies
goal Shape
Total time 20 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 89
Protein 4 g
Fat 3 g
KH 8 g
Ingredients …

10 Persons

Deine Einkaufsliste

1 rijpe banaan
1 ei
0.5 tl bakpoeder
0.5 tl koekkruiden
100 g Healthy Porridge
Healthy Porridge
Healthy Porridge
Ontbijt voor je spieren.
4.2/5
14.9900
420 g blik
()
50 g rozijnen of gedroogd fruit
30 g Protein Cream Coconut Crisp
Protein Cream Coconut Crisp
Protein Cream Coconut Crisp
Kokos-smeerpasta met 85% minder suiker*
4.8/5
€ 5,99
200g
(€ 3,00/100 g)

Hot Cross Bun Cookies

Een gezondere variant van de Engelse paasbroodjes

By: Izy Hossack
Met dit recept voor Hot Cross Bun Cookies tover je in een handomdraai heerlijke kleine havermoutkoekjes uit de oven. De koekjes zijn een gezondere variant van de Engelse paasbroodjes, Hot Cross Buns. De combinatie van koekkruiden, onze Protein Porridge met appel en kaneel, geprakte banaan en gemengde gedroogde vruchten zorgen voor de warme, kruidige smaak van Pasen.

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven) of 200 graden (elektrische oven).
  • Schil de banaan en leg op een bord. Prak met een vork tot een glad mengsel en doe dit vervolgens in een middelgrote mengkom. Voeg het ei, de bakpoeder en koekkruiden toe en roer goed door elkaar. Voeg dan de Protein Porridge en het gedroogde fruit toe en meng tot een stevig deeg.
  • Neem steeds een afgestreken eetlepel deeg en rol er een deegballetje van. Leg de balletjes deeg op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze plat tot rondjes met een doorsnede van ongeveer 5 cm.
  • Bak de koekjes ongeveer 6 tot 9 minuten, tot de randen gaar zijn maar de textuur van de koekjes nog zacht is. Laat ze eerst een minuut afkoelen voordat je ze op een rooster legt om volledig af te koelen.
  • Doe de Protein Porridge appel-kaneel in een spuitzak en snijd het puntje eraf. Spuit een kruisvorm op de koekjes en serveer.
  • Enjoy!

Onze tip

Als je onze Protein Porridge in de smaak appel-kaneel niet in huis hebt, kun je voor dit recept ook Protein Porridge vanille gebruiken. Voeg in dit geval ook nog een halve theelepel kaneel aan het deeg toe om de lekkere kaneelsmaak te versterken.
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started