Berliner Energy Bollen

Energy Balls met lekkere jamvulling

goal Shape
Total time 20 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 143
Protein 6 g
Fat 8 g
KH 11 g
Ingredients …

12 Persons

Deine Einkaufsliste

Uit het recept gaan 12 balletjes. 1 Berliner Energy Bol bevat ongeveer 143 kcal en 6 gram eiwit.
60 g Fruit Jam
Fruit Jam
Fruit Jam
Limited-edition winter Fruit Jams
4.5/5
4.9900
220 g
()
1 tl mosterd (optioneel)
40 g Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
De hoogste kwaliteit eiwit uit weidemelk van grasgevoerde koeien.
4.6/5
€ 32,99
750 g
(€ 43,99/1kg)
180 g cashewnoten
110 g dadels
Een snufje zeezout
50 ml water
Een beetje kokos- of amandelmeel

Berliner Energy Bollen

Energy Balls met lekkere jamvulling

Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Wist jij dat Berliner Bollen in Berlijn ‘Pfannkuchen’ genoemd worden? Er zijn verschillende benamingen voor de beroemde, met zoete jam of banketbakkersroom gevulde Berlijnse bollen. Maar, net als je goede voornemens voor het nieuwe jaar, is dit recept wel iets gezonder. Er zit geen extra suiker, witte bloem of roomboter in verstopt – deze bollen zijn de ideale snack voor tussendoor.

Preparation

  • Schep 11 theelepels jam en eventueel ook 1 theelepel mosterd op een bord, of op een stuk bakpapier.
  • Zet minimaal 2 uur in de diepvries.
  • Doe de Whey Protein en cashewnoten in een blender of keukenmachine en mix fijn.
  • Voeg de dadels, het zout en water toe en mix tot een plakkerig mengsel.
  • Vorm van het mengsel 12 balletjes en druk ze plat. Voeg een portie jam toe, en eventueel een beetje mosterd, en vorm er een balletje van.
  • Rol de Berliner Energy Bollen naar smaak nog door een beetje kokos- of amandelmeel.
  • Bewaar de balletjes in de koelkast voor consumptie.
  • Enjoy!

Onze tip

In plaats van cashewnoten kun je voor dit recept ook walnoten, amandelen, hazelnoten en macadamia's gebruiken. Heb je een notenallergie? Doe dan havermout door de bollen.
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started