Raw Vegan Chia Brownies met ganache

No-bake recept voor de zoete klassieker

Raw Vegan Chia Brownies
goal Shape
Total time 15 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 259
Protein 5 g
Fat 18 g
KH 18 g
Ingredients …

12 Persons

Deine Einkaufsliste

Uit het recept gaan 12 stukken brownies. 1 stuk bevat 259 kcal en 5 gram eiwit.
150 g walnoten
3 el cacaopoeder, ongezoet
0.75 tl zeezout
300 g gedroogde dadels (zacht)
1 el Wit chiazaad
Wit chiazaad
Wit chiazaad
Het fitness superfood.
4.7/5
€ 9,99
250 g
(€ 4,00/100g)

1.
Voor de ganache:
30 g VEGAN PROTEÏNE chocolade
VEGAN PROTEÏNE chocolade
VEGAN PROTEÏNE chocolade
100% plantaardig eiwit
3.7/5
29.9900
600g
()
4 el Kokosolie
Kokosolie
Kokosolie
Allrounder voor keuken & lichaam
4.8/5
€ 6,99
320 g bokaal
(€ 21,84/1 kg)
1 el cacaopoeder, ongezoet

2.
Voor de topping:
50 g walnoten
1 el Wit chiazaad
Wit chiazaad
Wit chiazaad
Het fitness superfood.
4.7/5
€ 9,99
250 g
(€ 4,00/100g)

Raw Vegan Chia Brownies met ganache

No-bake recept voor de zoete klassieker

Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Brownies – een ware chocoladeklassieker. Wij hebben een gezondere variant voor je bedacht, waarvoor je alleen een redelijk krachtige mixer of keukenmachine nodig hebt. Deze veganistische no-bake brownie hoeft dus niet in de oven. De zelfgemaakte ganache zorgt voor extra lekker chocoladegenot. De basis voor dit recept is onze Vegan Protein.

Preparation

  • Maal driekwart van de walnoten samen met de cacao en het zout in een krachtige mixer of keukenmachine.
  • Voeg vervolgens de dadels toe en mix tot je een plakkerig mengsel krijgt. Duw af en toe met een spatel de zijkanten naar beneden en mix dan weer door.
  • Voeg ook de rest van de walnoten toe aan het mengsel. Je kunt ze vooraf met de hand pletten. Voeg ook de chiazaadjes toe. Meng alles met een lepel.
  • Doe nu het browniedeeg in een met bakpapier beklede vorm en druk met je vingers of een lepel gelijkmatig aan.
  • Meng voor de ganache het eiwitpoeder, de vloeibare kokosolie en cacaopoeder tot een romige, taaie consistentie. Verdeel deze vervolgens over de brownies.
  • Garneer met walnoten en chiazaadjes en zet minimaal 1 uur in de koelkast.
  • Snijd de brownie in kleine stukken en serveer.
  • Enjoy!

Onze tip

Deze brownies zijn niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar stillen ook de zoete trek. Als je nog een paar calorieën wilt besparen, snijd je de stukjes gewoon iets kleiner.

Wat betekent 'raw'?

In de foodscene staat dit voor rauwe groenten. Met andere woorden, voeding die niet eerst wordt verwarmd, maar rauw wordt gegeten. Groente, fruit, noten en zaden staan ​​bovenaan bij een raw-vegan dieet. Net als deze brownies. En ook chiazaden zijn duidelijk een must-have.
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started