Pompoenfrietjes

Krokante friet om zelf te maken

Recept voor pompoenfrietjes
Doel shape
Totale tijd 40 mins
Moeilijkheid Easy
Voedingswaarden (per portie)
kcal 299
Eiwitten 6 g
Vetten 16 g
KOOLHYDRATEN 28 g
Ingredients …

2 Persons

Je boodschappenlijstje

Dit recept is genoeg voor 2 porties. 1 portie bevat 299 kcal en 6 gram proteïne.
1 kleine flespompoen
2 tl maizena
2 el Kokosolie
Kokosolie
Kokosolie
Allrounder voor keuken & lichaam
4.8/5
€ 6,99
320 g bokaal
(€ 21,84/1 kg)
1 tl knoflookpoeder
1 tl chilipoeder
grof zeezout
rozemarijn (optioneel)
ketchup

Pompoenfrietjes

Krokante friet om zelf te maken

Door:
Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Kun jij niet zonder friet? Probeer dan eens dit recept voor gezonde pompoenfrietjes! Pompoen is calorie- en koolhydraatarm. En omdat ze in de oven gebakken worden, heb je ook veel minder vet nodig dan bij klassieke frietjes.

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Schil de pompoen en snijd in frietjes.
  • Doe ze in een grote kom en meng met de maizena.
  • Roer dan ook de kokosolie, knoflookpoeder en chilipoeder erdoor.
  • Leg de frietjes op een met bakpapier belegde bakplaat, zonder dat ze elkaar raken.
  • Bak ze in ca. 30-35 minuten goudbruin. Draai de frietjes tussendoor. Breng ze vervolgens op smaak met zout.
  • Eet smakelijk!

Hoe krijg je krokante pompoenfrietjes?

Het geheime ingrediënt is maizena. Als je de frietjes ermee omhult, krijgen ze een knapperig korstje. Een andere truc is om de patat na het snijden 5-10 minuten in koud water te leggen.
Jouw Body Check

Wilt u uw voeding verbeteren? Onze Body Check zal helpen!

  • Persoonlijke BMI-berekening
  • Handige voedingstips
  • De juiste producten om jouw doel te bereiken
Nu beginnen