Pindakaas-sinaasappelkoekjes

Low-carb en zonder bloem

Koekjes
goal Muscle Definition
Total time 15 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 163
Protein 9 g
Fat 11 g
KH 6 g
Ingredients …

7 Persons

Deine Einkaufsliste

Van het deeg kun je 7-8 koekjes bakken. Al het koekjesdeeg bevat 1138 kcal en 65 gram eiwit.
g pindakaas
30 agavesiroop of ahornsiroop
1 zout peperkoekkruiden (optioneel)
1 sinaasappel (de schil)

Pindakaas-sinaasappelkoekjes

Low-carb en zonder bloem

Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Als je van pindakaas houdt, dan zul je deze koekjes heerlijk vinden. Het belangrijkste ingrediënt is namelijk – surprise – pindakaas. Zonder al te veel gedoe in de keuken, tover je deze overheerlijke pindakaas-sinaasappelkoekjes in minder dan 10 minuten uit de oven.

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 160 graden.
  • Doe alle ingrediënten in een kom en roer met een lepel of spatel.
    Vegane Erdnussbutter Orangen Kekse
  • Neem steeds ongeveer 1 eetlepel van het deeg en vorm met je handen een bal. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Druk met een vork een roostervorm in de deegballen. Verdeel er eventueel nog een paar gehakte pinda's over.
    Vegane Erdnussbutter Orangen Kekse
  • Bak de koekjes ca. 7-10 minuten in de oven. Ze moeten er nog steeds heel licht uitzien.
  • Laat ze daarna afkoelen op het rooster, anders breken ze heel snel. Garneer ze eventueel met nog wat sinaasappelschil.
  • Enjoy!

Onze tip

De koekjes zijn een beetje kruimelig. Je kunt ze daarom het beste eten met een lekker glas melk (of alternatief voor melk).
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started