Minestrone

Groentesoep met Protein Pasta

Minestrone Recept
goal Muscle Building
Total time 35 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 552
Protein 40 g
Fat 18 g
KH 50 g
Ingredients …

2 Persons

Deine Einkaufsliste

0.5 witte ui
1 kleine wortel
1 kleine stengel sellerie
1 middelgrote aardappel
200 g tomaten
2 el olijfolie
50 g erwten (uit blik)
1 takje rozemarijn
600 ml groentebouillon
100 g witte bonen
100 g Protein Pasta
Protein Pasta
Protein Pasta
Superlekkere lower carb* pasta.
4.2/5
€ 4,99
250g
(€ 2,00/100 g)

Minestrone

Groentesoep met Protein Pasta

Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Minestrone is veel meer dan gewoon een groentesoep. Deze minestrone heeft een heel lekker ingrediënt: onze Protein Pasta. Met 4x meer proteïne dan in klassieke pasta wordt deze soep een echte fitness soep.

Preparation

  • Snijd de uien, wortel, sellerie en aardappel in blokjes. Snijd de tomaten in vieren.
  • Doe de olijfolie in de pan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui, wortel en sellerie toe en bak mee.
  • Voeg dan de aardappel, tomaten, erwten en rozemarijn toe en bak op middelhoog vuur voor 3 minuten mee.
  • Giet dan de groentebouillon er overheen en laat op middelhoog vuur koken.
  • Vervolgens de bonen toevoegen en nog eens 10 minuten laten koken.
  • Protein Pasta toevoegen en 7-8 minuten meekoken, tot de pasta al dente is.
  • Verdeel de soep over de borden en breng op smaak met zout, peper en peterselie.
  • Enjoy!
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started