Low-carb vanillekoekjes

Eiwitrijke, koolhydraatarme kerstkoekjes

Doel shape
Totale tijd 90 mins
Moeilijkheid Easy
Voedingswaarden (per portie)
kcal 35
Eiwitten 2 g
Vetten 3 g
KOOLHYDRATEN 1 g
Ingredients …

20 Persons

Je boodschappenlijstje

50 g gemalen amandelen
30 g Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
De hoogste kwaliteit eiwit uit weidemelk van grasgevoerde koeien.
4.6/5
€ 32,99
750 g
(€ 43,99/1kg)
1 tl bourbon-vanille
30 g zachte boter
1 ei
1 tl bakpoeder
1 Een snufje zout

Low-carb vanillekoekjes

Eiwitrijke, koolhydraatarme kerstkoekjes

Door:
Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Wil jij tijdens de feestdagen geen lekkernij overslaan, maar het liefst wel koolhydraatarm snoepen? Perfect! Met dit recept voor low-carb vanillekoekjes kun je met een gerust hart genieten van heerlijke kerstkoekjes. Met extra veel eiwitten.

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 150 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Ingredients:
    50 g gemalen amandelen, 30 g Whey Protein Vanille, 1 tl bourbon-vanille, 30 g zachte boter, 1  ei, 1 tl bakpoeder,  Een snufje zout
    Doe alle ingrediënten in een kom en mix tot een gelijkmatig deeg.
  • Vorm het deeg tot een rol en leg de deegrol ongeveer 1 uur in de koelkast.
  • Snijd het deeg vervolgens in 20 stukken van dezelfde grootte en vorm er halve maantjes van.
  • Bak daarna de vanillekoekjes ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Eet smakelijk!

Onze tip: vanillekoekjes met kaneel

Kaneel is ideaal als alternatief voor poedersuiker. Het bevat geen suiker en helpt het insulinegehalte constant te houden. In plaats van onze Whey Protein-eiwitpoeder kun je ook onze Shape Shake in de smaak vanille gebruiken.
Jouw Body Check

Wilt u uw voeding verbeteren? Onze Body Check zal helpen!

  • Persoonlijke BMI-berekening
  • Handige voedingstips
  • De juiste producten om jouw doel te bereiken
Nu beginnen

More recipes you will love