Koolhydraatarme courgettecake

Smeuïge chocoladecake zonder meel

koolhydraatarme courgettecake
goal Shape
Total time 60 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 181
Protein 11 g
Fat 13 g
KH 3 g
Ingredients …

1 Persons

Deine Einkaufsliste

Van de cake kun je 12 stukken snijden. 1 stuk bevat 181 kcal en 11 gram eiwit.
1 g courgette
80 g stevia of erythritol
4 eieren
200 g hazelnoten, gemalen
40 g cacaopoeder, ongezoet
1 tl bakpoeder
30 g Whey Protein Chocolade
Whey Protein Chocolade
Whey Protein Chocolade
De hoogste kwaliteit eiwit uit weidemelk van grasgevoerde koeien.
4.6/5
€ 32,99
750 g blik
(€ 43,99/1kg)
70 g Protein Chocolate
Protein Chocolate
Protein Chocolate
90% weniger Zucker. Zarte Schokolade.
3.7/5
3.9900
70g
()

Koolhydraatarme courgettecake

Smeuïge chocoladecake zonder meel

Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
De lekkerste en smeuïgste cakes maak je met courgette! Het klinkt in het begin misschien een beetje gek, maar het is echt zo. Courgette heeft een vrij neutrale smaak en een extreem hoog watergehalte. En wat nou ook zo goed is aan deze cake: je bakt hem helemaal zonder meel, suiker en olie, en toch smaakt ‘ie naar een verrukkelijke chocoladecake.

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 180 °C (boven-/onderhitte).
  • Rasp de courgette en druk het vocht er goed uit. Doe de courgette in een grote schaal.
  • Voeg de zoetstof en eieren toe. Meng goed met een lepel.
  • Voeg de gemalen hazelnoten, cacaopoeder, bakpoeder en Whey Protein toe en meng alles tot een glad deeg.
  • Beleg een cakevorm met bakpapier en voeg het deeg toe. Bak de cake 50 minuten en prik in het deeg om te kijken of de cake gaar is.
  • Laat de Protein Chocolate au bain-marie smelten en schenk het als glazuur over de afgekoelde courgettecake.
  • Enjoy!
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started