Koekjes met chiajam

Klassieke kerstkoekjes zonder suiker

goal Shape
Total time 25 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 89
Protein 8 g
Fat 5 g
KH 2 g
Ingredients …

12 Persons

Deine Einkaufsliste

Uit het deeg gaan ongeveer 12 koekjes. 1 koekje bevat ca. 89 kcal en 8 gram eiwit.
50 g Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
De hoogste kwaliteit eiwit uit weidemelk van grasgevoerde koeien.
4.6/5
€ 32,99
750 g
(€ 43,99/1kg)
100 g amandelmeel
1 citroen (rasp)
1 tl bakpoeder
50 g margarine
1 eigeel
30 ml melk

Koekjes met chiajam

Klassieke kerstkoekjes zonder suiker

Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Zonder gedoe door de feestdagen. Dat komt helemaal goed met dit lekkere recept voor koekjes met chiajam. Je tovert ze zo uit de oven en je kunt er met een gerust hart van snoepen: we hebben de suiker in het recept namelijk vervangen door ons Whey Protein-eiwitpoeder.

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 160 graden.
  • Doe het Whey Protein-eiwitpoeder, amandelmeel, citroenrasp en bakpoeder in een kom en meng door elkaar.
  • Voeg de margarine, het eidooier en 30 ml melk toe en roer met een lepel. Als het deeg niet glad genoeg is, voeg dan nog 5-10 ml melk toe.
  • Neem steeds 1 eetlepel van het deeg. Vorm er met de hand een deegballetje van en leg op een bakplaat.
  • Maak met een lepel of duim een kuiltje in het midden van het koekje. Doe er wat aardbeienjam in.
  • Bak de koekjes in ongeveer 10 minuten lichtbruin. Laat ze daarna eerst even afkoelen.
  • Enjoy!
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started