Hartige muffins

Makkelijk lunchgerecht voor onderweg

Recept voor hartige muffins
goal Muscle Building
Total time 30 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 131
Protein 7 g
Fat 8 g
KH 7 g
Ingredients …

10 Persons

Deine Einkaufsliste

Hartige muffins

Makkelijk lunchgerecht voor onderweg

By: Izy Hossack
Deze hartige muffins zitten dankzij de eieren, magere kwark, gemalen amandelen en Instant Oats boordevol eiwitten – en zijn heel makkelijk te maken. De groenten zorgen voor een boost van micronutriënten. De geraspte wortelen maken de muffins lekker sappig, en de geroosterde paprika zorgt voor een heerlijk zoete, rokerige smaak.

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 180 graden (heteluchtoven) of 200 graden (elektrische oven). Vet 10 muffinvormpjes in met kokosolie en bestuif met een beetje Instant Oats (of bekleed ze met papieren muffinvormpjes).
  • Meng de eieren en magere kwark in een middelgrote kom door elkaar. Voeg de amandelen, Instant Oats, bieslook, tijm, zout, wortel, peper en het bakpoeder toe. Meng alles goed door elkaar.
  • Verdeel het mengsel gelijkmatig over de 10 muffinvormpjes. Bak ongeveer 20-25 minuten tot de muffins gaar zijn. Maak de randen van de muffins los met een botermesje en leg ze vervolgens op een rooster om af te koelen.
  • Bewaar de muffins in een luchtdichte verpakking in de koelkast (je kunt ze ongeveer 3 dagen bewaren).
  • Enjoy!

Onze tip: zoete muffins

Als je van zoete muffins houdt, probeer dan ook eens onze Protein Muffin Mix Double Chocolate - de ideale zoete snack voor onderweg.
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started