Spiegelei met avocado
Lekker low-carb ontbijt voor in het weekend
Een heerlijk keto-ontbijt om de dag mee te beginnen. De combinatie van avocado en ei zorgt voor waardevolle vetten en eiwitten.
Preparation
-
Verwarm de oven voor op 200 °C.
-
Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit.
-
Open het ei en giet het eerst voorzichtig in een beker. Vervolgens giet je het ei in de avocado (als het er niet helemaal inpast, gebruik dan wat minder ei).
-
Bak ongeveer 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.
-
Strooi nog een beetje zeezout, gehakte peterselie, chilivlokken en peper over het spiegelei met avocado.
- Eet smakelijk!
Onze tip
Een spiegelei met avocado kun je als ontbijt, maar ook als lunch of bijgerecht eten. Perfect voor een brunch met vrienden en familie. Onze tip voor de spieropbouw: strooi nog een paar van onze Protein Flakes over het gebakken ei heen.
Jouw Body Check
Wilt u uw voeding verbeteren? Onze Body Check zal helpen!
- Persoonlijke BMI-berekening
- Handige voedingstips
- De juiste producten om jouw doel te bereiken