Eiwitrijke vanillekoekjes

De lekkerste low-carb koekjes

goal Shape
Total time 30 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 86
Protein 5 g
Fat 7 g
KH 1 g
Ingredients …

1 Persons

Deine Einkaufsliste

Uit het deeg gaan 14 koekjes. 1 koekje bevat ongeveer 86 kcal en 5 gram eiwit.
100 g amandelen, gemalen
50 g Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
De hoogste kwaliteit eiwit uit weidemelk van grasgevoerde koeien.
4.6/5
€ 32,99
750 g
(€ 43,99/1kg)
1 ei
1 snufje zout
Optioneel: poedersuiker

Eiwitrijke vanillekoekjes

De lekkerste low-carb koekjes

Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Koolhydraatarm. Boordevol eiwitten. En zonder suiker. Met dit recept voor heerlijke brosse vanillekoekjes in de vorm van halve maantjes kom je de feestdagen wel door. Lekker snoepen is toegestaan. Maar dan wel verstandig.

Preparation

  • Meng de amandelen, de Whey Protein, het bakpoeder en het zout in een kom. Voeg de vloeibare kokosolie en het ei toe en kneed tot een deeg.
    Protein Vanillekipferl
  • Wikkel het deeg in folie en leg het 30 minuten in de koelkast.
    Protein Vanillekipferl
  • Verwarm de oven voor op 160 graden. Vorm van het deeg 14 halve maantjes en leg ze op een bakplaat.
    Protein Vanillekipferl
  • Bak de koekjes ongeveer 10-12 minuten.
  • Laat ze even afkoelen en bestrooi de koekjes dan eventueel nog met poedersuiker.
  • Enjoy!

Chocoladige vanillekoekjes

Doe een theelepel cacaopoeder door het deeg en je hebt heerlijke vanillekoekjes met een lekkere chocoladesmaak.
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started