Eiwitrijke Carrot Cake met kokos

Trakteer jezelf op zelfgebakken taart

Eiwitrijke Carrot Cake in vierkante stukken gesneden
goal Muscle Building
Total time 30 mins
Schwierigkeit Medium
Nutritional value (per portion)
Kcal 110
Protein 6 g
Fat 5 g
KH 9 g
Ingredients …

8 Persons

Deine Einkaufsliste

1.
VOOR DE CARROT CAKE:
45 g Instant Oats
Instant Oats
Instant Oats
Dé natuurlijke Weight Gainer.
4.6/5
€ 9,99
1000 g
(€ 9,99/1 kg )
30 g Whey Protein Cocos Crisp
Whey Protein Cocos Crisp
Whey Protein Cocos Crisp
De hoogste kwaliteit eiwit uit weidemelk van grasgevoerde koeien.
4.6/5
€ 32,99
750 g blik
(€ 43,99/1kg)
1 el kokosbloesemsuiker of erythritol
1 tl koekkruiden of kaneel
1 tl bakpoeder
100 g geraspte wortel
2 el Griekse yoghurt (0% vet)
1 ei (alleen het eiwit)
1 el Kokosolie
Kokosolie
Kokosolie
Allrounder voor keuken & lichaam
4.8/5
€ 6,99
320 g bokaal
(€ 21,84/1 kg)

2.
VOOR DE FROSTING:
50 g Griekse yoghurt (0% vet)
55 g magere roomkaas
30 g Protein Cream Coconut Crisp
Protein Cream Coconut Crisp
Protein Cream Coconut Crisp
Kokos-smeerpasta met 85% minder suiker*
4.8/5
€ 5,99
200g
(€ 3,00/100 g)
1 el kokosvlokken

Eiwitrijke Carrot Cake met kokos

Trakteer jezelf op zelfgebakken taart

By: Izy Hossack
Deze luchtige, eiwitrijke Carrot Cake bevat een heerlijke combinatie van verwarmende koekkruiden, geraspte wortel en onze Whey Protein kokos. En een echte worteltaart is natuurlijk niet compleet zonder een lekkere frosting op basis van roomkaas. Voor een wat meer tropische smaak hebben we onze Protein Pasta Coconut Crisp in de frosting verwerkt.  

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven) of 180 graden (elektrische oven). En bekleed een bakvorm met bakpapier.
  • Doe de ingrediënten voor het taartdeeg in een blender of keukenmachine en mix tot een glad geheel. Giet het deeg in de taartvorm en bak ongeveer 15-20 minuten in de voorverwarmde oven. Het deeg is gaar als je er met een satéprikker in kunt prikken en die er weer droog uitkomt.
  • Laat de Carrot Cake eerst afkoelen en haal hem dan uit de vorm.
  • Meng de yoghurt, roomkaas en Protein Cream in een kleine kom tot een glad mengsel. Verdeel de frosting over de afgekoelde worteltaart en bestrooi met de kokosvlokken. Snijd de taart in 8 vierkante stukken en serveer.
  • Enjoy!

Onze tip: eiwitrijke brownies

Krijg je spontaan visite en heb je zin in iets lekkers bij de koffie? Probeer dan onze bakmix voor Protein Brownies. En je tovert binnen no-time een warm chocoladegebakje op tafel.
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started