Eiwitrijke bietenburgers

100% plantaardig lekker

Bietenburgers
goal Spieropbouw
Totale tijd 30 mins
Moeilijkheid Easy
Voedingswaarden (per portie)
kcal 117
Eiwitten 11 g
Vetten 2 g
KOOLHYDRATEN 10 g
Ingredients …

6 Persons

Je boodschappenlijstje

120 g rode bieten (vers)
1 kleine ui(en)
1 teentje knoflook
1 blikje kidneybonen (uitlekgewicht 255 gram)
60 Protein Flakes
Protein Flakes
Protein Flakes
De ultieme proteïne-kick van de Bodensee.
4.5/5
€ 9,99
300 g blik
(€ 33,30/1 kg)
2 el sojasaus (evt. glutenvrij)
el tahin (sesampasta)
0.5 tl zout
0.5 tl peper
0.5 tl komijn
bosje verse peterselie

Eiwitrijke bietenburgers

100% plantaardig lekker

Door:
Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Heb jij besloten om in het nieuwe jaar minder vlees te gaan eten? Goed idee! Wij willen je hier graag bij helpen met lekkere receptideeën. Wat dacht je van een sappige bietenburger? Rijk aan proteïne, glutenvrij en veganistisch. De burgers zijn in een handomdraai klaar en smaken ongenadig lekker tussen twee sneetjes Protein Bread, een beetje sla, tomaat en avocado.

Preparation

  • Schil de rode biet en rasp in fijne stukjes. Snipper de ui en knoflook grof.
  • Giet de kidneybonen af ​​en doe ze samen met de overige ingrediënten in een keukenmachine en meng tot een kleverig mengsel. Je kunt de ingrediënten eventueel ook in een hoge kom doen en met een staafmixer grof pureren. Grove stukken in het mengsel zijn prima.
  • Vorm nu met je handen 6 burgers.
  • Bak de bietenburgers met een beetje olie 3-4 minuten aan beide kanten.
  • Of bak ze 30-35 minuten op 180 graden in de oven (boven- / onderwarmte). Keer de burgers halverwege de baktijd om.
  • Stel de bietenburger samen zoals jij lekker vindt. Wij gebruiken ons Vegan Protein Bread voor de broodjes, sla, avocado, tomaat, ui en alfalfa.
  • Eet smakelijk!

Onze tip

Voor wie niet zo van bietjes houdt, zijn er natuurlijk ook andere opties. Gebruik in plaats daarvan zoete aardappel, champignons, broccoli, wortel of tofu.
Jouw Body Check

Wilt u uw voeding verbeteren? Onze Body Check zal helpen!

  • Persoonlijke BMI-berekening
  • Handige voedingstips
  • De juiste producten om jouw doel te bereiken
Nu beginnen