Vegan Courgette Pancakes

Je nieuwe favoriete hartige pannenkoek

goal Shape
Total time 15 mins
Schwierigkeit Easy
Nutritional value (per portion)
Kcal 440
Protein 59 g
Fat 14 g
KH 18 g
Ingredients …

1 Persons

Deine Einkaufsliste

Met dit recept kun je 4 pancakes bakken. 1 pancake bevat 110 kcal en 15 gram eiwit.
1.
Voor de pancakes:
130 g water
courgette

2.
Voor de topping:
kruiden naar smaak: zout, peper, basilicum, dille

Vegan Courgette Pancakes

Je nieuwe favoriete hartige pannenkoek

Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
Vraag jij je af waarom onze Protein Pancakes niet echt een specifieke smaak hebben? Dat is heel eenvoudig: met deze pannenkoeken kun je lekker experimenteren en ze helemaal naar je eigen smaak verwerken! Inspireer jezelf en ontdek hoe jij de pancakes het lekkerst vindt.

Preparation

  • Meng de Pancake Mix in een shaker of kom met het water.
  • Rasp de courgette, snijd de lente-ui fijn en breek de mozzarella/feta in stukken. Meng door het beslag.
  • Breng op smaak met peper, zout en kruiden.
  • Vet een pan licht in met een beetje olie en bak 4 pancakes met het beslag.
  • Serveer de pancakes met toppings naar keuze (bijv. kruidenroomkaas, sla, etc.)
  • Enjoy!
Free Body Check

Want to improve your nutrition? Our Body Check will help!

  • Personal BMI Calculation
  • Helpful nutrition advice
  • Products to help hit your goal
Get started