Cheesecake zonder bodem

Recept voor taart zonder zuiker

Cheesecake
Doel shape
Totale tijd 60 mins
Moeilijkheid Easy
Voedingswaarden (per portie)
kcal 117
Eiwitten 11 g
Vetten 7 g
KOOLHYDRATEN 3 g
Ingredients …

12 Persons

Je boodschappenlijstje

Uit de taart haalden wij in totaal 12 punten. Zonder topping bevat 1 punt 117 kcal en 11 g proteïne.
1.
Voor de taart:
500 g magere kwark
200 g roomkaas
2 eieren
50 ml melk
50 g Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
Whey Protein Vanille
De hoogste kwaliteit eiwit uit weidemelk van grasgevoerde koeien.
4.6/5
€ 29,99
750 g
(€ 39,99/1kg)
1 tl bakpoeder
1 citroen, de schil (optioneel)
stevia om te zoeten
100 g Voor de warme bessen:

Cheesecake zonder bodem

Recept voor taart zonder zuiker

Door:
Receptontwikkelaar & Content Editor
Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.
De eenvoudigste recepten zijn vaak het lekkerst. Daarom hebben wij deze lente een heerlijke low-carb cheesecake voor je gemaakt, waarvoor je niet eens een bodem nodig hebt! Je mengt de kwarkmassa en de cheesecake kan al in de springvorm.

Preparation

  • Verwarm de oven voor op 160 °C.
  • Roer alle ingrediënten voor de taart in een grote schaal door elkaar. Gebruik daarvoor een spatel of een garde.
  • Beleg een springvorm met bakpapier of vet de bakvorm in.
  • Doe het deeg in de vorm en bak 45-50 minuten. Dek na 20 minuten af met aluminiumfolie, zodat de taart niet te bruin wordt.
  • Doe voor de topping de bessen in een pan. Giet er een scheutje water bij en laat zachtjes koken tot het water verdampt is. Je kunt het eventueel nog wat zoeter maken met stevia of een andere zoetstof.
  • Laat de taart goed afkoelen voordat je hem met de saus serveert.
  • Eet smakelijk!

Onze tip

Heb je geen tijd om de saus te maken? Doe dan 100 g bessen door het deeg. Zo heb je alsnog een cheesecake met een lekkere zoete fruitsmaak.
Jouw Body Check

Wilt u uw voeding verbeteren? Onze Body Check zal helpen!

  • Persoonlijke BMI-berekening
  • Handige voedingstips
  • De juiste producten om jouw doel te bereiken
Nu beginnen