Appelpannenkoek

Luchtige proteïne-pannenkoek

Door: Candy Lexa

Receptontwikkelaar & Content Editor

Candy is ecotrofoloog en verantwoordelijk voor alle recepten in ons magazine. Dankzij haar expertise en ervaring weet ze precies hoe ze gerechten moet bedenken die zowel lekker als gezond zijn.

Meer weten

Waarom je ons kunt vertrouwen

Voor deze luchtige proteïne-appelpannenkoek heb je slechts 3 ingrediënten nodig. Appel, eieren en eiwitpoeder. That’s it. Dat maakt de pannenkoek bijzonder puur. Suikervrij en zonder meel. Ontdek nu onze Whey Protein – je kunt er veel meer mee maken dan alleen maar een eiwitshake!

Preparation

Rasp de helft van de appel fijn. Snijd de andere helft in dunne plakjes.
Scheid de eieren. Roer het eigeel met het eiwitpoeder en de geraspte appel tot een glad geheel.
Klopt het eiwit stijf en roer door het deeg.
Doe het deeg in een ingevette pan. Leg de plakjes appel op de pannenkoek. Aan beide kanten goudbruin bakken.
Tip: Schuif de pannenkoek op een bord. Zet de pan op het bord en draai de pan om. Zo weet je zeker dat het draaien lukt!
Eet smakelijk!

Jouw Body Check

Wilt u uw voeding verbeteren? Onze Body Check zal helpen!

Persoonlijke BMI-berekening
Handige voedingstips
De juiste producten om jouw doel te bereiken

Nu beginnen